2009. január 5., hétfő

Zsófi csokoládés süteménye

5 tojás sárgáját 12 dkg cukorral és 15 dkg vajjal alaposan kikeverünk. 12 dkg gőz fölött felolvasztott főzőcsokoládét ( általában az étcsokoládé finom a süteményekben ) adunk hozzá, majd az 5 tojás felvert habját és 3 evőkanál réteslisztet keverünk bele. Zsírozott, lisztezett tepsiben 5 percig erős, majd mérsékelt tűzön sütjük.

A tepsiben hagyjuk kihűlni.

Baracklekvárral megkenjük és étcsokoládét reszelünk rá.

Nincsenek megjegyzések: