Püspök torta

Hozzávalók:

3 tojás
7 dkg porcukor
6 dkg darált dió
5 dkg csokoládé
5 dkg cukrozott gyümölcs vagy mazsola
40 dkg liszt
2 dl tejszínből tejszínhab
meggy a díszítéshez


Elkészítés:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük és beletesszük a porcukrot és tovább keverjük egy kicsit. Hozzáadjuk a darált diót, a kockára vágott gyümölcsöt és végül a lisztet. Vajazott, lisztezett formába öntjük.
Közép meleg sütőben megsütjük.
Amikor kihűlt, kivesszük a formából és tálra tesszük, tejszínhabot nyomunk a tetejére és a gyümölccsel díszítjük.