Mézes sütemény

Tésztája:

5 dkg vajat, 10 dkg cukrot, 1 evőkanálnyi mézet és 2 tojást gőz felett kikeverünk.
Ezt hidegen 40 dkg liszttel és egy kávéskanálnyi szódabikarbónával összegyúrjuk - pici tejjel, hogy jól nyújtható legyen.
3 részre osztjuk és megsütjük a lapokat.

Krémje:

4 evőkanál lisztet 0/5 liter tejben sűrű péppé főzünk, majd ezt kihűtjük.
25 dkg Rama margarint kikeverünk 25 dkg porcukorral, majd a főzött alappal is kikeverjük.
Ezt a krémet 2 részre osztjuk. Az egyik részét 3 csomag vaníliás cukorral és a másik felét 4 kanál kakaóval ízesítjük (nem sok ez?).

Máz:

2 evőkanál kakaót, 20 dkg cukrot, pici margarint 3 evőkanál forró vízzel felfőzzük és a tetejére kenjük.

Mézes csók

Hozzávalók:

2 dl méz
2 dl porcukor
1 tojás
1 kávéskanál fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg
1 kávéskanál szódabikarbóna
5 dkg zsír
50 dkg liszt


Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk és ha a tészta ragad, egy kevés lisztet még adhatunk hozzá. Fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, tetejét tojásfehérjével megkenjük és fél hámozott mandulát vagy dióbelet teszünk rá és rózsaszínűre sütjük.

Mézes keksz

Hozzávalók:

2 dl méz
17 dkg porcukor
32 dkg liszt
21 dkg dió
5 dkg vaj
1 tojás
1 késhegynyi szegfűszeg, fahéj,szódabikarbóna
1/2 citrom reszelt héja


Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a porcukorral, darált dióval, fűszerekkel, szódabikarbónával és a tojással.
Beleöntjük a forró mézet és összegyúrjuk.
1 órát pihentetjük majd vékonyra kinyújtjuk és különböző formákat szúrunk ki belőle.
Vékonyan kivajazott tepsiben sütjük meg.