2009. november 6., péntek

Csokoládé habos

10 tojásból piskótát sütünk.

Töltelék:
10 tojássárgáját 30 dkg cukorral, 0,5 l tejjel elkeverjük és puding sűrűségűre főzzük.
Amikor félig kihűlt, akkor 20 dkg csokoládét belekeverünk.
2 csomag margarint habosra kikeverjük és ha az előbbi krém kihűlt teljesen, akkor hozzáadjuk. Utána a tojások kemény habbá vert fehérjét is, melyhez a felverés végén 2 kanál cukrot is adtunk.
Az összeset összekeverjük és a piskótát bevonjuk vele.

Máz:
20 dkg csokoládét 4 kanál olajjal felolvasztunk és a tetejére öntjük. Vizes késsel kell elsimítani.

Nincsenek megjegyzések: