Gyors szendvicsek

Hozzávalók:

15 dkg vaj
20 dkg sonka
1 pár debreceni kolbász
1/2 kg sertéskaraj
1 szendvics kenyér
2 főtt tojás
savanyú uborka


A karajt levesszük a csontjáról, hegyes késsel felszúrjuk, beledugjuk a debreceni kolbászt.
Fűszerezzük sóval, borssal, sütőben megsütjük, majd hűtőben kifagyasztjuk.
Néhány napig eláll, bármikor használhatjuk.

Az összeállítás sorrendje:
kenyér
pecsenyezsír
két-két vékony szelet hús
egy szelet tojás
savanyú.