Császár szendvics

Hozzávalók:

Személyenként -

3 szelet kenyér
5 dkg vaj
20 dkg főtt császárhús
20 dkg hagyma
1 dl tejföl
10-12 szelet ementáli sajt
só, bors, őrölt kömény és
1 db tojás.

A hagymát felkarikázzuk, egy kisebb darabkát apróra vágunk.
Egészen apróra vágjuk a császárhúst, majd összekeverjük a hagymával, tejföllel, tojással és a fűszerekkel. A kenyér szeletkéket megvajazzuk, gazdagon megkenjük a péppel, majd egy szelet sajtot rátéve sütőben megsütjük.
Hagymakarikákkal díszítjük, amit előzőleg bepanírozva bő forró olajban vagy zsírban kisütünk.